Ishu Eats: Écht Indiaas eten om af te halen in Den Bosch

Deze week waren wij te gast bij Ishu Eats. Van scratch kookte Ishu een heerlijke Indiase lunch met verse ingrediënten. We mochten al eerder van wat zoetigheden proeven, maar om te zien hoe een hele maaltijd voor je neus gekookt wordt is helemaal te gek!

Ishu Eats – Nieuwe take away in Den Bosch

We waren daar natuurlijk met een reden. Ishu Eats is een nieuwe take away in de Bossche binnenstad. Ishu kookt vanuit huis traditionele Indiase gerechten met een eigen twist. Alle gerechten zijn vegetarisch, want zelf eet hij ook geen vlees en vis. Heel eerlijk, in de gerechten van Ishu Eats mis je het niet eens.

Ishu Eats is tijdens covid-19 klein begonnen met maaltijdboxen op zaterdag. Doordeweeks maakt hij allerlei zoetigheden zoals koekjes en Ladoo, gemaakt van kardemom, pistache, amandel en saffraan.

In de toekomst droomt hij voorzichtig van een eigen tentje, maar voorlopig kookt Ishu gewoon lekker vanuit huis.

Den Bosch
Ishu-Eats-cooking

Vers, huisgemaakt en biologisch

Dankzij de Instagram van Ishu Eats wisten we al dat er gekookt wordt met verse, biologische ingrediënten. Het liefst gehaald op de markt of uit zijn eigen tuin. Tijdens het kijkje in de keuken, blijkt hier niets van gelogen. Prachtig om te zien hoe er met pure ingrediënten zo snel een complete lunch op tafel wordt getoverd.

Ishu toverde 3 gerechten voor ons op tafel:

  • Hara Bhara Paneer – wilde spinazie met tomaat, knoflook en ui. Daarbij ging paneer (verse kaas) geroosterd in de speciale kruidenmix van Ishu Eats.
  • Tapore Wale Mirch – groene paprika’s geroosterd met panch poran, een mix van komijn, fenegriek, mosterd, ui en venkelzaadjes.
  • Tadka Dahi – gemaakt met yoghurt, gember, tomaat, ui en komijn. Mét verse koriander uit de tuin.

Hara Bhara Paneer was mijn absolute favoriet. Hoewel ik van de rest ook gewoon nog een keer heb opgeschept.

Zijn take away gerechten maakt hij overigens nooit 2 keer, dus je kunt altijd een “nieuwe” Indiase maaltijd verwachten.

Den Bosch take away
Ishu-peppers

Nieuw: Sunday Brunch van Ishu Eats

Aankomdende zondag begint Ishu voor het eerst met een Sunday Brunch box. Deze week maakt Ishu Poha (platte rijst) met doperwten en aardappel. Geserveerd met raita.

Hoe werkt het?

Bestellen kan bij hem aan huis of online via de website. Via een zijstraatje van de Orthenstraat kom je al snel bij zijn tuin met homegrown groenten en kruiden terecht. Gewoon even op het raam kloppen hier.

Voor de maaltijdbox op zaterdag is de pick-up tussen 17:00 – 18:00. De brunch op zondag is op te halen tussen 12:00 – 13:00. Betaling kan online (creditcard & ideal) tijdens het bestellen of met pin aan de deur.

Houd ook zeker zijn Instagram in de gaten voor updates!

Ishu-Eats-lunch

Ishu Eats | Website | Instagram | Facebook

Afhaaladres: Tweede Straatje van Best 15, Den Bosch
Bezorgen mogelijk binnen Den Bosch.

Bekijk ook:
Mommy’s Food: Vietnamese take out in Den Bosch
10 x afhalen / thuisbezorgd in Den Bosch: ideaal wanneer je geen zin hebt om te koken
Eten afhalen bij Oven Aan, Kom Eraan in de Stoofstraat


Volg Den Bosch City Blog via social media en blijf op de hoogte van de leukste plekken van de stad en meer!
facebook.com/denboschcityblog
instagram.com/denboschcityblog
pinterest.com/tipsdenbosch

Danielle van den Berg

Hoofdredacteur DenBoschCityBlog.nl | Eigenaar Studio Dani | Content creator Coco Dee Wanderlust…

1 reactie

  1. Pingback: Den Bosch Weekend Guide - 5, 6 & 7 juni

Leave A Reply

Google+